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Roero Arneis |
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E' il grande vino bianco del Piemonte. I terreni sabbiosi delle colline del Roero gli conferiscono intensità e ricchezza di aromi, il calcare e le argille, struttura ed importanza. Ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve Arneis, il Roero Arneis si apprezza per la sua eleganza che, tipicamente iniziando dal colore giallo  paglierino,
prosegue nel profumo di fiori e frutti freschi per terminare, in
bocca, rotondo e piacevole con un retrogusto delicatamente amarognolo
che pulisce il palato ed invita ad assaporarlo di nuovo.La riconversione varietale dei vigneti del Roero ha visto il vitigno Arneis rivestire i panni del protagonista assoluto, e il vino ha forse patito l'improvvisa notorietà, diventando però presto un prodotto - bandiera del territorio da cui trae le origini, assurgendo a simbolo dell'affrancamento dal vecchio modo di vivere l'agricoltura di una nuova imprenditorialità, preparata ed intraprendente. E' vino piacevolissimo, fresco, da bere molto giovane e che può essere servito come aperitivo. Temperatura di servizio: 10' - 12' C. Denominazione di Origine Controllata D.P.R. 3.1.1989.
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