È situato fra le colline della sinistra del Tanaro.

Il Capoluogo si trova a quota 363 ed è dominato da un castello quadrato, fiancheggiato da due torri e coronato dal passo di ronda. Il fabbricato venne restaurato alla fine del sec. XVIII dal Conte Gennaro Roero, Viceré di Sardegna. La casata dei Roero che lo possiede e lo abita lo ebbe in feudo nel 1376. In precedenza era appartenuto ai Signori di Sedroca, al Comune di Alba, agliAntaldoedaiDeGozzano. Il Vescovo di Asti, in possesso di Monticello dal 1241, lo concesse in Feudo ai Malabaila ai quali sottentrarono i Roero.
Il primitivo centro di Monticello, di origine sicuramente romana, sorgeva in località Canarea vicino alla vecchia chiesa di San Ronzio (restaurata mezzo secolo fa e che conserva affreschi del 1200) il cui sagrato ha tuttora funzione cemeteriale.
Il villaggio di "Montezelo" o "Monti-zellum" fu distrutto verso il 1250 durante le guerre tra Alba ed Asti, e risorse poco dopo intorno al castello.
La popolazione di Monticello è in gran parte dedita all'agricoltura o ad attività mista, e le aziende sono in gran parte a conduzione diretta. I vigneti sono elencati nei compren-sori di produzione del vino Barbera
e del vino Nebbiolo, a D.O.C. La zootecnia è particolarmente impostata sull'allevamento dei bovini e del pollame da carne. Ha pure una discreta importanza la cerealicoltura, mentre recentemente sono state anche introdotte le colture del fragoleto e del noccioleto. Insediamenti industriali si sono avuti infine negli ultimi decenni, sia nel capoluogo che nelle frazioni.

La chiesa parrocchiale del capoluogo è dedicata a San Ronzio Martire come l'antica chiesa del cimitero. Sorge sull'area della Cappellata del castello di cui conserva il campanile gotico-lombardo.

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