Lo storico Claretta definisce Cisterna "un ridente paesello, posto a cavaliere di quei clivi dell'astigiano che... danno vini che non cedono luogo a parecchi altri.... ed è dai gastronomi conosciuto per il sapore dei suoi tartufi." I riferimenti più antichi al suo territorio permettono di risalire all'età romana. Attorno all'anno Mille si può collocare l'accentrarsi del primo insediamento sul "Monte de Stephano", sotto il castello di Belriguardo, mentre il secondo abbandona gradualmente la zona della parrocchiale antica per l'attuale concentrico, al riparo di un primitivo castello. >>>

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