Terra d'elezione per tartufi e vino, la Città delle 100 torri conserva il suo antico aspetto comunale, di cui sono evidente testimonianza architettonica le torri medioevali (in verità, oggi sono solo tre) , e anche folkloristica con il palio degli asini. Reperti e testimonianze storiche narrano di una città e di un popolo geloso della propria liberà: importante "mubicipium" romano, libro Comune, fu poi con la rivoluzione francese, repubblica giacobina; infine, a conferma della sua vocazione, per soli 23 giorni, tornò ad essere Libera Repubblica.
La città deve gran parte della sua notorietà al tartufo bianco al quale dedica una delle fiere più importanti; la prima si tenne nel 1928 e oggi è l'ideale continuazione di quella che una volta era esposizione agricola e industriale. Giacomo Morra, lungimirante ristoratore, ebbe la capacità di intuire che il tartufo poteva rappresentare il simbolo di un teritorio e fare da traino per l'intera produzione agricola. La fiera ha così scandito nel tempo i progressi della città fino ad esprimere la realtà di una economia dove agricoltura, commercio, industria e artigianato si fondono, per arrivare a rappresentare oggi la principale manifestazione della zona, con moltissime iniziative di tipo folkloristico, culturale ed enogastronomico.
Tra i vanti di questa città anche quello di essere la patria dei "tajarin" , l'unica pasta asciutta "autoctona" della regione.
Numerose le cose da vedere: la cattedrale di San Lorenzo, di origine romanica; la seicentesca Chiesa di San Giovanni Battista; la trecentesca Chiesa di San Domenico di fattura due opere custodite nella sala consiliare del Palazzo Comunale: una tavola cinquecentesca del Macrino e una tela seicentesca di Mattia Preti. Interessante il Mermet: sferisterio dell'Ottocento per il giuoco del pallone elastico, sport ancora oggi molto praticato nei paesi delle langhe e dell'appennino ligure.

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CONSIGLI PER UNA VISITA
Esistono due vie: la via Maestra e Corso Cavour, nelle quali si puo avvertire il cuore di questa città e lungo le quali, o nelle immediate vicinanze, potrete trovare enoteche, negozi e ristoranti con tutto il meglio che questa città può offrire. Tipico, da metà settembre alla fine di dicembre, il Mercato del tartufo nel cortile della Maddalena dove i trifolau della zona espongono e vendono i profumati frutti delle loro ricerche.

IN CUCINA
Produzioni alimentari: tartufo nocciole torrone conserve ; Piatti tipici: tajarin al sugo, agnolotti al plin, fritto misto, finanziera, carne cruda all'albese, brasati, bolliti misti, coniglio e selvaggina al civet, fagianella in salmì, bunet, torta di nocciole.

Notizie sul comune di Alba
Altitudine 172 mt. s.l.m.
Abitanti 29835 circa
Estensione 54.01 kmq
Casello autostradale Vinum (aprile)
Fiera del Tartufo (ottobre)
Distanza in km dalle città più vicine Asti 30 Km, Torino 60 Km, Milano 155 Km
Numero tel.ufficio informazioni/az.soggiorno 0173/35833- 0173/362807
Mercato Sabato
Feste e sagre gastronomiche e folcloristiche Giostra delle cento torri - Palio degli asini - 1° Domenica di Ottobre: contesa tra borghi che ripercorre, con personaggi in costume, la vita comunale del XII e XIII secolo. Fiera nazionale del tartufo bianco d'Alba - 2°,3°,4° settimana di ottobre: moltissime iniziative e manifestazioni di tipo folkloristico, culturale ed enogastronomico.Vinum - Grande rassegna dei prestigiosi vini dell' albese, nella stagione più favorevole per l' imbottigliamento

Principali attrattive turistiche Cattedrale di S.Lorenzo, Chiesa di S.Domenico, Palazzo Comunale, Torri medioevali, Chiesa di S.Giovanni, Chiesa di S.Maria Maddalena, Teatro Sociale, Museo Civico F.Eusebio

Attività presenti:

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