Prodotti della provincia di Cuneo

Pesco

Il frutto è una drupa di forma più o meno sferica rivestita da una fitta lanugine ma esistono anche cultivar a epidermide glabra (nettarine o pesche-noci). Il colore della polpa è diverso a seconda della varietà, dal bianco sino al giallo intenso. Dal punto di vista del clima il Pesco sopporta bene il freddo invernale, mentre è sensibile nei confronti delle gelate primaverili tardive che possono causare danni di rilevante incidenza sull'entità della produzione.
In provincia note le Pesche di Canale.

Fragola - Actinidia Kiwi - Albicocco - Nocciola
Melo - Pero - Pesco - Susino - Castagno

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